Camnangdulich - Trong quá trình khẩn hoang vùng đất phương Nam, người nông dân Nam Bộ đã phải thích nghi với cuộc sống hoang dã để sinh tồn. Vì thế, chính nơi mảnh đất này, người khai hoang đã sáng tạo biết bao món ăn mang đậm nét đặc thù của miền sông [ … ]Tin tức ẩm thực
Cá lóc nướng trui
- Số truy cập: 129
- Ẩm thực và truyền thống
Camnangdulich - Trong quá trình khẩn hoang vùng đất phương Nam, người nông dân Nam Bộ đã phải thích nghi với cuộc sống hoang dã để sinh tồn. Vì thế, chính nơi mảnh đất này, người khai hoang đã sáng tạo biết bao món ăn mang đậm nét đặc thù của miền sông [ … ]Đến Vĩnh Long nếm cá tai tượng chiên giòn
- Số truy cập: 225
- Du lịch và ẩm thực
Camnangdulich - Du khách có thể tìm thấy cá tai tượng trong thực đơn của nhiều nhà hàng ở đồng bằng sông Cửu Long, nhưng chỉ ở Vĩnh Long, cá tai tượng mới trở thành một biểu tượng ẩm thực của người dân xứ miệt vườn.Có nhiều cách chế biến cá tai tượng nhưng với người dân Vĩnh Long, chỉ chiên [ … ]
Cơm Âm phủ Huế
- Số truy cập: 219
- Du lịch và ẩm thực
Camnangdulich - Tôi có ông bạn thân người đất Bắc, mỗi khi ngồi vào bàn tiệc, vẫn nghêu ngao hát câu: Sống chốn dương gian ăn cơm Âm phủ/Chuyện lạ lùng xứ Huế quê tôi!Trong đời mình, tôi từng được nếm cơm âm phủ và cố học để tìm hiểu một phong cách bán hàng độc chiêu của quán ăn có một không hai trên [ … ]
Chè bưởi – sáng tạo của người Việt
- Số truy cập: 143
- Thông tin ẩm thực
Camnangdulich - Chè bưởi là món ăn độc đáo được sáng tạo từ tính cần kiệm và tài khéo léo của người Việt. Nguyên liệu là cùi bưởi, phần vẫn thường bị vứt bỏ lúc người ta gọt bóc bưởi ăn.Để làm chè cần có cùi bưởi, hạt đậu xanh đãi vỏ, đường, bột đao, phèn chua, nước vôi và một ít muối.
Trước [ … ]
Nem n Nem – thế giới của nem
- Số truy cập: 215
- Du lịch và ẩm thực
Camnangdulich - Xuất hiện từ hơn 5 năm trước tại thủ đô Hà Nội với tên gọi rất lạ, đến nay Nem n Nem đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của những “tín đồ” các món nem.Nem hải sản
Nem n Nem có ba hệ thống nhà hàng tại địa chỉ 43 Mai Hắc Đế, 134 Đốc Ngữ và tầng 4 Trung tâm thương mại Vincom Long Biên. [ … ]
Bánh khọt
- Số truy cập: 170
- Ẩm thực và truyền thống
Camnangdulich - Chẳng hiểu vì đâu mà chiếc bánh tròn bé xinh xinh lại mang tên khọt, cái tên rất dân dã. Nó là loại bánh khá phổ biến ở một số vùng miền Trung và Nam Bộ.
Chế biến món bánh khọt
Chuyến về thăm khu du lịch Bình Quới năm nào đã cho tôi lần đầu tiên trong đời được thưởng thức món [ … ]
Cá kho tộ
- Số truy cập: 230
- Mùi vị ẩm thực
Camnangdulich - Trên con đường ra đi khai phá miền đất hoang sơ, màu mỡ ở phương Nam, người Việt mang theo những kiến thức, kinh nghiệm vốn được hun đúc trong cuộc sống mấy ngàn năm trên đất Bắc. Những kinh nghiệm đốt rẫy, trồng cây, đánh cá... trong đó còn có cả một vốn kinh nghiệm quí báu rất thiết [ … ]Bún cá Hải Phòng
- Số truy cập: 317
- Du lịch và ẩm thực
Camnangdulich - Bún cá từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trên khắp các vùng miền của đất nước. Ở mỗi nơi, bún cá có một hương vị đặc trưng riêng. Nhưng nổi tiếng nhất có lẽ vẫn là bún cá miền Tây và bún cá Hải Phòng. Nếu như bún cá miền Tây mang đậm hương vị đồng quê thì món bún cá Hải Phòng lại [ … ]Lợn Mường – hương vị hoang dã núi rừng
- Số truy cập: 471
- Du lịch và ẩm thực
Camnangdulich - Thịt lợn là món ăn rất quen thuộc với tất cả mọi người. Nhưng thịt lợn Mường thì chắc chắn không phải ai cũng biết, nhất là những người chưa từng đến với những vùng cao phía Bắc Việt Nam.Lợn Mường được nuôi thả tự nhiên
Những du khách sành ăn mỗi lần đặt chân đến các tỉnh Hòa Bình, [ … ]
